Uma das coisas que mais gosto quando estou com a minha família é ouvi-los a contar histórias antigas. A minha avó lembra-se sempre de episódios únicos que me fazem rir e me transportam para tempos em que eu ainda não vivia.

Sempre que há celebrações é comum passarmos muitas horas sentados à volta de uma mesa com os mais velhos a partilharem as suas recordações de juventude.

Às vezes descrevem-me viagens de carro, que hoje demoram cerca de uma hora, como verdadeiras expedições familiares que tardavam quase um dia.

Também é comum ouvir o relato de dias passados na praia onde iam carregados de quilos de comida, preparados atempadamente durante o dia anterior – o conceito de espontaneidade “antes” era bem diferente do nosso actual.

Agosto é o mês da praia. Das férias. Dos fins de tarde que se arrastam para a noite. Dos dias que nunca mais acabam, a apanhar sol na areia e a mergulhar no mar.

Se antes os nossos avós levavam três arcas de comida, cheias de salgados e muitos fritos e, nos dias mais loucos, tachos com refeições pesadas, garrafas e garrafões, hoje a nossa máxima é levar o menos possível, por todos os motivos e mais alguns, e, de preferência, que seja saudável e leve – ninguém quer ficar com o papel de carregar várias lancheiras!

Como combinado, vou partilhar mais algumas dicas para poderem fazer a vossa checklist para um Verão mais saudável.

Primeiro que tudo é importante apostar na variedade e na diversidade. Acreditem em mim quando digo que existem inúmeras opções e só precisamos de ser criativos.

Deixo-vos umas sugestões

para inovarem.

Optem por alimentos práticos e pouco perecíveis. No caso da fruta podem consumi-la ao natural, desidratada – há cada vez mais marcas a venderem estes snacks –, em purés frescos e cremosos, fazer batidos e, ou smoothies, que no momento de consumir apenas precisam de ser agitados. Lembram-se de vos falar sobre os benefícios de consumir fruta da época?

Em Agosto as melhores são alperce, cereja, ameixa, figo, morango, framboesa, amora, mirtilo, groselha, limão, pêssego, laranja, melancia e melão. Pequenos frascos com frutos secos também são óptimos snacks para irem petiscando ao longo do dia.

Falando em petiscos… O tomate cereja também é uma opção fresca, assim como tiras de cenoura crua e aipo que podem ser mergulhados por exemplo em húmus – já experimentaram húmus de beterraba?

Ovos cozidos e ovinhos de codorniz – biológicos – também podem fazer parte das vossas listas.

Abusem nas saladas! São rápidas de confeccionar e não nos pesam no estômago como o pão. Além disso ajudam a que estejamos mais hidratados e refrescados. Apostem na diversidade e variedade, como eu dizia em cima, e façam combinações coloridas com vários alimentos.

Podem guarda-las em frascos que são facilmente transportados e permitem que identifiquemos melhor qual é que pertence a quem – no caso de quererem personalizar as saladas a cada gosto.

Para beber, além da água, que é o melhor para estarmos hidratados, recomendo chás gelados sem açúcar ou limonada. Podem temperar com pau de canela, folhas de hortelã-pimenta, rodelas de limão ou colocar um pouco de adoçante natural em pó, como açúcar de coco, stévia ou xilitol.

Por fim devo confessar que eu sou uma adepta do gaspacho e dos tremoços!

Checklist

Snacks Saudáveis para a Praia

•  Sejam criativos! Variedade e diversidade.

•  Saladas coloridas no frasco.

•  Snacks de vegetais crus.

•  Smoothies, gaspacho e chás.

•  Formas alternativas de consumir fruta: desidratada e em puré.

•  Fransquinhos com frutos secos.

•  Ovos de galinha ou de codorniz – biológicos – cozidos.

Prontos para aproveitar este mês em cheio? Boa praia!